Menu du Restaurant sur Place
À l’Alcazar du Mont-Blanc, chaque plat est mijoté sur place avec passion par Sihame et 100 % fait maison. Laissez-vous séduire par une expérience gustative aux saveurs marocaines, le tout dans un accueil chaleureux et authentique.
Retrouvez le Menu Complet Ici.
Nos Entrées
Soupe Chorba du chef
Soupe marocaine à base de petites pâtes d'avoine et morceaux de bœuf.
Salade Zaâouk végétarienne
Caviar d'aubergine accompagné de crudités et parfumé à la menthe et huile d'Argan.
Quiche Felfa Mechouilla
Quiche marocaine entourée de poivrons grillés et huile d'olive
Crêpes panées de l'Alcazar
Spécialité de la maison à base d'épinard, de poulet et de fromage.
Nos Plats
Tajine de poulet
Morceaux de poulet tendres et juteux, mijotés lentement dans une sauce parfumée à base de citron confits et d'olives vertes. Pour compléter ce délice, nous servons notre tajine avec des pommes de terre fondantes comme le font les marocains !
Chakchouka
Tajine de boulettes de boeuf aux epices marocaines mijotées lentement dans une sauce tomate agrémentée de fines herbes et dans lequel nous rajoutons des oeufs qui cuisent dans le tajine.
Couscous royal de l'Alcazar
Majestueux mélange de deux semoules aux épices aromatiques, accompagné de légumes de saison frais et colorés. Le tout couronné de viandes savoureuses de boeuf, poulet et merguez.
Couscous végétarien de l'Alcazar
Couscous revisité avec une note créative d'oignons caramélisés et un croquant d'amandes efillées grillées pour ravir les papilles des amateurs de la cuisine végétarienne.
Nos Desserts
Tiramisu revisité à l'Amlou
Mousse chocolatée aux senteurs du Maroc
Perles d'Orient façon crème brulée
Thé ou Café Gourmand du chef
Le joyau de l'Alcazar
Réservation
Assurez-vous une place au cœur de l’évasion culinaire à l’Alcazar du Mont-Blanc en nous réservant directement. Choisissez l’ambiance qui vous séduit le plus : la chaleur intime de notre salle ou la fraîcheur de notre terrasse intérieure. Votre voyage gustatif commence ici.
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